Queso de Oveja Curado – Calderico

8,04  /pieza

Precio / kilo 20,10 € / kilo
Peso Cuña 400gr aprox.

Queso elaborado con leche fresca y cruda de ovejas criadas en las hermosas llanuras de Toledo, otorgándole un sabor ácido, fuerte y ligeramente picante, es una verdadera delicia para los amantes del queso.

Fabricado de forma artesanal con técnicas tradicionales, este queso se madura entre 7 – 9 meses para conseguir su textura suave y cremosa, y su sabor intenso. Presenta un color amarillo pálido y un aroma delicado y equilibrado.

Es perfecto para degustar solo, con un buen vino o como ingrediente. Además, como es elaborado con leche cruda, conserva todos los nutrientes y beneficios que la leche fresca tiene para ofrecer.

Ingredientes: LECHE de oveja, sal, fermentos LACTICOS, cuajo, estabilizante: cloruro cálcico, conservador: lisozima (contiene HUEVO). Corteza no comestible: conservadores E-202, E-235, colorante E-172.

QUESO ELABORADO CON LECHE CRUDA

Valores Nutricionales* Valores medios por 100 g de producto
Valor energético (KJ/Kcal) 1.820 KJ / 439 Kcal
Proteína (g) 22 g
Hidratos de carbono (g) 0,5 g
De los cuales azucares (g) 0,5 g
Grasas (g) 37 g
Da las cuales saturadas (g) 24 g
Sal (g) 1,7 g

* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presente la materia prima, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.

FORMATO – Queso cortado en cuñas envasado al vacío.

CONSERVACIÓN – Conservar en frío entre 4 y 10 grados.

PREPARACION –Extraer el producto de su bolsa 24h antes de su consumo.

CONSUMO – Para apreciar el sabor y el aroma del producto, debe consumirse a temperatura ambiente, entre 18 y 20 grados.

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