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Lomo de Bellota Ibérico – 50% Raza Ibérica

Precio / kilo 39,70 € / kilo
Peso 0,7 – 0,9 kilos

Procedente de cerdos ibéricos alimentados de bellota. Elaborados durante los meses de invierno, tras el periodo de la montanera. Presenta un aspecto rojito con distintas tonalidades, combinándose con finas líneas blancas de grasa, otorgando a la pieza un sabor y aroma característico.

Certificado por HYCER PI/166/13 – Conforme norma calidad ibérico.

SIN GLUTEN. Alérgenos: SULFITOS.

Valores Nutricionales* Valores medios por 100 g de producto
Valor energético (KJ/Kcal) 1.552 KJ / 376 Kcal
Proteína (g) 30 g
Hidratos de carbono (g) 0,7 g
De los cuales azucares (g) 0,4 g
Grasas (g) 25 g
Da las cuales saturadas (g) 11 g
Sal (g) 3 g

* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.

FORMATO – Pieza envasada al vacío.

CONSERVACIÓN – Conservar en un lugar fresco y seco.

PREPARACIÓN – Extraer el producto de su bolsa 24h antes de su consumo.

CONSUMO – Para disfrutar del aroma y sabor del producto en total plenitud, debe consumirse a temperatura ambiente, entre 18 y 20 grados.

29,36  /pieza Añadir al carrito

Presimienta Ibérica

Precio / kilo 34,70 € / kilo
Peso 0,25 – 0,5 kilos

Procedente de una de las piezas más codiciadas del cerdo ibérico, a la que hemos querido dar un toque especial, aderezada con especias y pimienta, la convierten en una autentica delicia para el paladar. Presenta un aroma intenso y gran equilibrio entre grasa, magro de carne y el punto perfecto de pimienta.

SIN GLUTEN. Alérgenos: SULFITOS.

Valores Nutricionales* Valores medios por 100 g de producto
Valor energético (KJ/Kcal) 1.552 KJ / 376 Kcal
Proteína (g) 30 g
Hidratos de carbono (g) 0,7 g
De los cuales azucares (g) 0,4 g
Grasas (g) 25 g
Da las cuales saturadas (g) 11 g
Sal (g) 3 g

* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.

FORMATO – Pieza envasada al vacío.

CONSERVACIÓN – Conservar en un lugar fresco y seco.

PREPARACIÓN – Extraer el producto de su bolsa 24h antes de su consumo.

CONSUMO – Para disfrutar del aroma y sabor del producto en total plenitud, debe consumirse a temperatura ambiente, entre 18 y 20 grados.

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Lomo de Cebo Ibérico – 50% Raza Ibérica

Precio / kilo 30,60 € / kilo
Peso 0,7 – 0,9 kilos

Se considera una de piezas más nobles del cerdo ibérico. Adobado con nuestra receta centenaria y aderezada con pimentón, sal y orégano, son embuchados de forma artesanal. Su elevada infiltración en grasa da como resultado un lomo veteado y jugoso.

Certificado por HYCER PI/166/13 – Conforme norma calidad ibérico.

SIN GLUTEN. Alérgenos: LACTOSA, SULFITOS.

Valores Nutricionales* Valores medios por 100 g de producto
Valor energético (KJ/Kcal) 1.552 KJ / 376 Kcal
Proteína (g) 30 g
Hidratos de carbono (g) 0,7 g
De los cuales azucares (g) 0,4 g
Grasas (g) 25 g
Da las cuales saturadas (g) 11 g
Sal (g) 3 g

* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.

FORMATO – Pieza envasada al vacío.

CONSERVACIÓN – Conservar en un lugar fresco y seco.

PREPARACIÓN – Extraer el producto de su bolsa 24h antes de su consumo.

CONSUMO – Para disfrutar del aroma y sabor del producto en total plenitud, debe consumirse a temperatura ambiente, entre 18 y 20 grados.

 

**PIEZA LONCHEADA: Envasada en blíster, max. 250gr/blister. SUPLEMENTO: +3€/Kg.

24,48 26,88  /pieza Seleccionar opciones

Cabecera / Lomito Ibérico

Precio / kilo 34,70 € / kilo
Peso 0,25 – 0,5 kilos

Se trata de una pieza de gran jugosidad, sazonada con sal, pimentón, ajo y un toque de nuez moscada. Esta pieza se caracteriza por un sabor intenso y prolongado en el paladar.

SIN GLUTEN. Alérgenos: SULFITOS.

Valores Nutricionales* Valores medios por 100 g de producto
Valor energético (KJ/Kcal) 1.552 KJ / 376 Kcal
Proteína (g) 30 g
Hidratos de carbono (g) 0,7 g
De los cuales azucares (g) 0,4 g
Grasas (g) 25 g
Da las cuales saturadas (g) 11 g
Sal (g) 3 g

* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.

FORMATO – Pieza envasada al vacío.

CONSERVACIÓN – Conservar en un lugar fresco y seco.

PREPARACIÓN – Extraer el producto de su bolsa 24h antes de su consumo.

CONSUMO – Para disfrutar del aroma y sabor del producto en total plenitud, debe consumirse a temperatura ambiente, entre 18 y 20 grados.

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Lomo Embuchado

Precio / kilo 12,70 € / kilo
Peso 0,7 – 0,9 kilos

Adobado con nuestra receta tradicional y embutido de forma artesanal, se caracteriza por tener unos toques de pimentón que aportan el inconfundible y característico tono rojo, además, aporta un elevado valor proteico a una dieta sana y equilibrada.

SIN GLUTEN. Alérgenos: SULFITOS.

Valores Nutricionales* Valores medios por 100 g de producto
Valor energético (KJ/Kcal) 1.246 KJ / 299 Kcal
Proteína (g) 38 g
Hidratos de carbono (g) 0,9 g
De los cuales azucares (g) 0,5 g
Grasas (g) 16 g
Da las cuales saturadas (g) 8 g
Sal (g) 5 g

* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.

FORMATO – Pieza envasada al vacío.

CONSERVACIÓN – Conservar en un lugar fresco y seco.

PREPARACIÓN – Extraer el producto de su bolsa 24h antes de su consumo.

CONSUMO – Para disfrutar del aroma y sabor del producto en total plenitud, debe consumirse a temperatura ambiente, entre 18 y 20 grados.

 

**PIEZA LONCHEADA: Envasada en blíster, max. 250gr/blister. SUPLEMENTO: +3€/Kg.

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Cabecera Embuchada

Precio / kilo 10,90 € / kilo
Peso 0,4 – 0,6 kilos

Adobada con nuestra receta tradicional y embutida de forma artesanal, es una pieza jugosa y tierna con unos toques de pimentón que aportan el inconfundible y característico tono rojo.

SIN GLUTEN. Alérgenos: SULFITOS.

Valores Nutricionales* Valores medios por 100 g de producto
Valor energético (KJ/Kcal) 1.748 KJ / 420 Kcal
Proteína (g) 34 g
Hidratos de carbono (g) 0,5 g
De los cuales azucares (g) 0,3 g
Grasas (g) 31 g
Da las cuales saturadas (g) 13 g
Sal (g) 4 g

* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.

FORMATO – Pieza envasada al vacío.

CONSERVACIÓN – Conservar en un lugar fresco y seco.

PREPARACIÓN – Extraer el producto de su bolsa 24h antes de su consumo.

CONSUMO – Para disfrutar del aroma y sabor del producto en total plenitud, debe consumirse a temperatura ambiente, entre 18 y 20 grados.

 

**PIEZA LONCHEADA: Envasada en blíster, max. 250gr/blister. SUPLEMENTO: +3€/Kg.

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