Queso de Oveja Trufado – Arquespal
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| Precio / kilo | 23,00 € / kilo |
| Peso | Cuña 400gr aprox. |
Elaborado a base de leche pasteurizada, su sabor es intenso y auténtico, con una textura suave y untuosa que invita a cada bocado. La trufa negra añade un aroma y sabor profundo, con notas terrosas y ligeramente ahumadas, que envuelven el paladar en una experiencia exquisita. Perfecto para acompañar con un vino blanco o espumoso, y una adición maravillosa para tablas de quesos o platos gourmet. Este queso combina lo mejor de la tradición quesera con la elegancia de la trufa.
Ingredientes: LECHE pasteurizada de oveja, crema de trufa (min. 2%), sal, aroma de trufa negra, fermentos LACTICOS, cuajo, estabilizante. Corteza no comestible: contiene conservadores.
| Valores Nutricionales* | Valores medios por 100 g de producto |
| Valor energético (KJ/Kcal) | 959 KJ / 473 Kcal |
| Proteína (g) | 25 g |
| Hidratos de carbono (g) | 1,0 g |
| De los cuales azucares (g) | 0,55 g |
| Grasas (g) | 41 g |
| Da las cuales saturadas (g) | 29 g |
| Sal (g) | 1,6 g |
* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presente la materia prima, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.
FORMATO – Queso cortado en cuñas envasado al vacío.
CONSERVACIÓN – Conservar en frío entre 4 y 10 grados.
PREPARACION –Extraer el producto de su bolsa 24h antes de su consumo.
CONSUMO – Para apreciar el sabor y el aroma del producto, debe consumirse a temperatura ambiente, entre 18 y 20 grados.
