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| Loncheado | no, sí |
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Paleta Bodega
36,75 € – 51,75 € /pieza
| Precio / kilo | 7,00 € / kilo |
| Peso | 5 – 5,5 kilos |
La paleta de cerdo blanco es la hermana menor del jamón, pero no por eso menos exquisita. Es una delicia que se deshace en la boca con un sabor dulce y suave, y un toque de salinidad que la hace irresistible. La paleta de cerdo blanco es una opción perfecta para aquellos que quieren disfrutar de un sabor similar al del jamón, pero con un precio más accesible.
Además, su versatilidad culinaria es impresionante, equivalente a la del jamón.
La paleta de cerdo blanco es una joya culinaria que no debe ser pasada por alto. Con su gusto suave, textura firme y su capacidad de adaptación en la cocina, es la opción perfecta para cualquier amante de la buena comida que busca una experiencia gastronómica única y deliciosa.
Alimentado con piensos naturales y curación mínima de 24 meses.
SIN GLUTEN
| Valores Nutricionales* | Valores medios por 100 g de producto |
| Valor energético (KJ/Kcal) | 1.073 KJ / 256 Kcal |
| Proteína (g) | 37 g |
| Hidratos de carbono (g) | 0,4 g |
| De los cuales azucares (g) | 0,2 g |
| Grasas (g) | 12 g |
| Da las cuales saturadas (g) | 4 g |
| Sal (g) | 4 g |
* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.
CONSERVACIÓN PIEZA ENTERA – Conservar en un lugar seco a temperatura ambiente (aprox. 18 – 20 grados).
CONSERVACIÓN LONCHEADO – Conservar en frío entre 4 y 10 grados.
CONSUMO – Para un mayor disfrute de las propiedades organolépticas es recomendable consumirlo a temperatura ambiente.
**PIEZA LONCHEADA: Envasada en blíster de 150gr – 200gr (Incluye huesos). SUPLEMENTO: 15€.
**Cortamos nuestras paletas bajo pedido, esto supone de 2 a 3 días en llevar a cabo el deshuesado y loncheado de la pieza.
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