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Jamon Bodega Jamón Bodega 69,11 84,11  /pieza
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Jamón de Cebo Ibérico

152,60 167,60  /pieza

Precio / kilo 18,50 € / kilo
Peso 8 – 8,5 kilos

Procedentes de cerdos ibéricos seleccionados, su curación oscila entre los 24 y 30 meses, curados bajo el clima de la sierra de Gredos en secaderos y bodegas naturales. Su carne presenta una variación de tonalidades desde rojo intenso hasta rosa pálido, con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante que se funde en el paladar.

Valores Nutricionales* Valores medios por 100 g de producto
Valor energético (KJ/Kcal) 1.776 KJ / 424 Kcal
Proteína (g) 31 g
Hidratos de carbono (g) 0,5 g
De los cuales azucares (g) 0,4 g
Grasas (g) 33 g
Da las cuales saturadas (g) 14 g
Sal (g) 4 g

* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.

CONSERVACIÓN PIEZA ENTERA – Conservar en un lugar seco a temperatura ambiente (aprox. 20º – 24ºC).

CONSERVACIÓN LONCHEADO – Conservar en frío entre 4 y 10ºC.

CONSUMO – Para un mayor disfrute de las propiedades organolépticas es recomendable consumirlo a temperatura ambiente.

 

PIEZA LONCHEADA: Envasada en blíster de 150gr – 200gr. SUPLEMENTO: 15€.

SKU: N/D Categoría:
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Loncheado

no, sí