Judía Blanca Riñón – 1kg
La Judía de Riñón es una legumbre de tamaño mediano y forma ovalada que se cultiva en diferentes regiones de España, pero destaca por su calidad y sabor la cultivada en la zona de El Barco de Ávila.
La Judía de Riñón de EL Barco de Ávila es reconocida por su textura mantecosa y suave, así como por su sabor dulce y delicado. Se trata de una legumbre muy valorada en la gastronomía española por su calidad y por su capacidad para absorber los sabores de los ingredientes con los que se cocina.
Esta legumbre es rica en proteínas, fibra y vitaminas del grupo B, lo que la convierte en una opción saludable para incluir en tu alimentación. Además, al ser cultivada en la zona de El Barco de Ávila, se beneficia del clima y del suelo de la región, lo que le otorga unas propiedades organolépticas únicas.
| Valores Nutricionales* | Valores medios por 100 g de producto |
| Valor energético (KJ/Kcal) | 1.000 KJ / 242 Kcal |
| Proteína (g) | 21,10 g |
| Hidratos de carbono (g) | 57,90 g |
| De los cuales azucares (g) | 34,70 g |
| Grasas (g) | 1,6 g |
| Da las cuales saturadas (g) | 0,53 g |
| Sal (g) | 0 g |
FORMATO – Saco tela 1kg.
PREPARACIÓN- 1/2 kg PARA 4 PERSONAS
- Se ponen a remojo 12 horas antes.
- Se meten en una olla con agua fría (siempre que supere el agua a las judías).
- Se añade sal, una hoja de laurel y cuando rompa a hervir se añade el aderezo (oreja de cerdo, rabo, chorizo, almejas o pescado).
- Cuando lleven 3/4 de hora o una hora hirviendo a fuego moderado, se añade el sofrito (en una sartén se pone un poco de aceite y se fríe un diente de ajo y un poco de cebolla).
Salchichón Ibérico Cular
| Precio / kilo | 11,90 € / kilo |
| Peso | 0,4 – 0,6 kilos |
Es elaborado con carne de cerdo de raza ibérica, considerada una de las mejores carnes del mundo gracias a su infiltración de grasa intramuscular, aderezada con una mezcla de especias como la pimienta, ajo y nuez, para luego ser embutida en tripa natural y dejarla madurar durante un periodo de tiempo que puede oscilar entre los 4 y los 6 meses.
El resultado es un embutido con un color rosado intenso y una textura firme y compacta. Su sabor es característico por la presencia de la grasa de la carne de cerdo ibérico, lo que le otorga un sabor intenso y un toque ligeramente dulce y ahumado, donde el toque de la pimienta le da un toque diferenciador y agradable al paladar.
SIN GLUTEN. Alérgenos: SULFITOS.
| Valores Nutricionales* | Valores medios por 100 g de producto |
| Valor energético (KJ/Kcal) | 2.245 KJ / 539 Kcal |
| Proteína (g) | 33 g |
| Hidratos de carbono (g) | 0,9 g |
| De los cuales azucares (g) | 0,2 g |
| Grasas (g) | 45 g |
| Da las cuales saturadas (g) | 20 g |
| Sal (g) | 3 g |
* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.
FORMATO – Pieza envasada al vacío.
CONSERVACIÓN – Conservar en un lugar fresco y seco.
PREPARACIÓN – Extraer el producto de su bolsa 24h antes de su consumo.
CONSUMO – Para disfrutar del aroma y sabor del producto en total plenitud, debe consumirse a temperatura ambiente, entre 18 y 20 grados.
**PIEZA LONCHEADA: Envasada en blíster, max. 250gr/blister. SUPLEMENTO: +3€/Kg.
Judión – 1kg
El Judión es una legumbre de tamaño grande y textura mantecosa, siendo una variedad de judía blanca que destaca por su suavidad y su sabor delicado y dulce.
Esta legumbre es ideal para cocinar en guisos y potajes, ya que absorben perfectamente los sabores de los ingredientes con los que se combinan. También son una excelente opción para platos fríos como ensaladas, aportando una textura cremosa y un sabor único.
El Judión es rico en proteínas, fibra y minerales como hierro, calcio y fósforo. Además, es una legumbre muy versátil y fácil de cocinar. Al ser de tamaño grande, se cocinan en un tiempo relativamente corto y no requieren remojo previo.
En la gastronomía española, el Judión es un ingrediente muy valorado en platos como el cocido madrileño, la fabada asturiana o el pote gallego. Su textura mantecosa y su sabor suave se combinan perfectamente con el chorizo, la morcilla o el tocino, creando platos sabrosos y reconfortantes.
| Valores Nutricionales* | Valores medios por 100 g de producto |
| Valor energético (KJ/Kcal) | 1.008 KJ / 242 Kcal |
| Proteína (g) | 21,10 g |
| Hidratos de carbono (g) | 57,90 g |
| De los cuales azucares (g) | 34,70 g |
| Grasas (g) | 1,6 g |
| Da las cuales saturadas (g) | 0,53 g |
| Sal (g) | 0 g |
FORMATO – Saco tela 1kg.
PREPARACIÓN- 1/2 kg PARA 4 PERSONAS
- Se ponen a remojo 12 horas antes.
- Se meten en una olla con agua fría (siempre que supere el agua a las judías).
- Se añade sal, una hoja de laurel y cuando rompa a hervir se añade el aderezo (oreja de cerdo, rabo, chorizo, almejas o pescado).
- Cuando lleven 3/4 de hora o una hora hirviendo a fuego moderado, se añade el sofrito (en una sartén se pone un poco de aceite y se fríe un diente de ajo y un poco de cebolla).
Panceta Adobada
| Precio / kilo | 5,80 € / kilo |
| Peso | 1 kg aprox. |
Seguro que eres de los que, como nosotros, también disfruta del proceso de oir crepitar poco a poco la corteza de los mejores torreznos antes de comerlos.
Ya sea en un bocadillo, en solitario o sustituyendo el tenedor por el torrezno cuando comas patatas revolconas, siempre experimentaras el crujir de este sencillo, pero potente manjar en cada bocado crocante, que hará su presencia conocida y dejará una huella indeleble en tu paladar.
SIN GLUTEN. Alérgenos: SULFITOS.
| Valores Nutricionales* | Valores medios por 100 g de producto |
| Valor energético (KJ/Kcal) | 2.629 KJ / 628 Kcal |
| Proteína (g) | 12,71 g |
| Hidratos de carbono (g) | 0,30 g |
| De los cuales azucares (g) | 0,11 g |
| Grasas (g) | 63 g |
| Da las cuales saturadas (g) | 24,91 g |
| Sal (g) | 0,58 g |
* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.
FORMATO – Panceta cortada en tiras envasada al vacío en paquetes de 500gr aprox.
CONSERVACIÓN – Conservar en un lugar fresco y seco.
PREPARACIÓN Y CONSUMO
En sartén
- Se echa aceite en una sartén hasta cubrir el fondo (unos 2 mm).
- Calentamos el aceite a fuego lento.
- Colocar la panceta “de pié” en la sartén, esto es, con la piel hacia abajo.
- Se dejan freír alrededor de 20 minutos, vigilando que los torreznos no se caigan y observando cómo van apareciendo las “burbujas” características en toda la piel.
- Transcurridos los 20 minutos (o cuando veamos que la piel de los torreznos ya se ha convertido en la corteza cubierta de “burbujas”), ponemos un fuego vivo y tumbamos los torreznos para freírlos bien, unos 10 minutos por cada lado o a su gusto.
En horno
- En el horno, las lonchas de panceta se colocan con la corteza hacia arriba.
- Se calienta el horno a 250º con las resistencias inferior y superior, incluso, si tiene, con el grill.
- Vigilaremos que no se caigan las lonchas. Aproximadamente a los 10 minutos comenzarán a salir las burbujas en la corteza.
- Una vez observado que en todas las lonchas han subido las burbujas de la corteza, se sacan del horno y se fríen en sartén, con abundante aceite, hasta que queden los torreznos bien fritos y a su gusto.
Chorimiel
| Precio / kilo | 13,30 € / kilo |
| Peso | 0,25 – 0,35 kilos |
Nos complace presentarles un embutido original y exclusivo de JMJ.
El chorizo con miel es una combinación que sorprende y seduce al paladar con cada bocado. La dulzura de la miel se mezcla con el sabor intenso y picante del chorizo para crear una experiencia única y deliciosa.
Cada rodaja de chorizo con miel es una explosión de sabor en la boca, con una textura suave y jugosa que se deshace lentamente. El toque dulce de la miel le da una nota diferencial, una sorpresa que convierte cada mordisco en una experiencia única.
SIN GLUTEN. Alérgenos: SULFITOS.
| Valores Nutricionales* | Valores medios por 100 g de producto |
| Valor energético (KJ/Kcal) | 2.167 KJ / 520 Kcal |
| Proteína (g) | 31 g |
| Hidratos de carbono (g) | 3 g |
| De los cuales azucares (g) | 0,4 g |
| Grasas (g) | 43 g |
| Da las cuales saturadas (g) | 19 g |
| Sal (g) | 3 g |
* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.
FORMATO – Pieza envasada al vacío.
CONSERVACIÓN – Conservar en un lugar fresco y seco.
PREPARACIÓN – Extraer el producto de su bolsa 24h antes de su consumo.
CONSUMO – Para disfrutar del aroma y sabor del producto en total plenitud, debe consumirse a temperatura ambiente, entre 18 y 20 grados.
Zamarrilla
| Precio / kilo | 9,40 € / kilo |
| Peso | 0,4 – 0,6 kilos |
Esta carne se caracteriza por su sabor ahumado y su textura firme, así como por el toque picante que le aporta el pimentón de la Vera. Además, al haber sido curada de forma tradicional le otorga una esencia y sabor únicos que lo hacen inconfundible.
El resultado es una carne curada con un sabor y aroma ahumado, picante y ligeramente dulce, que se puede disfrutar de muchas maneras diferentes, como en un bocadillo o como parte de una tabla de embutidos y quesos.
Su olfato y gusto experimentaran aquel aroma que emanaba de la despensa de nuestros abuelos, que ahumaban y salaban esta pieza de carne magra de un modo natural.
SIN GLUTEN. Alérgenos: SULFITOS.
| Valores Nutricionales* | Valores medios por 100 g de producto |
| Valor energético (KJ/Kcal) | 1.663 KJ / 397 Kcal |
| Proteína (g) | 36 g |
| Hidratos de carbono (g) | 1 g |
| De los cuales azucares (g) | 0,4 g |
| Grasas (g) | 28 g |
| Da las cuales saturadas (g) | 13 g |
| Sal (g) | 3 g |
* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.
FORMATO – Pieza envasada al vacío.
CONSERVACIÓN – Conservar en un lugar fresco y seco.
PREPARACIÓN – Extraer el producto de su bolsa 24h antes de su consumo.
CONSUMO – Para disfrutar del aroma y sabor del producto en total plenitud, debe consumirse a temperatura ambiente, entre 18 y 20 grados.
Chorizo Ibérico Cular
| Precio / kilo | 11,90 € / kilo |
| Peso | 0,4 – 0,6 kilos |
Esta deliciosa pieza es elabora a partir de carne del cerdo ibérico, con un picado grueso, es adobada con una mezcla secreta de especias naturales, que le da su sabor inigualable y su aroma inconfundible. Receta única que se ha transmitido de generación en generación.
Su forma se debe a su proceso de curado, que se lleva a cabo durante varios meses en bodegas naturales. Este proceso le confiere una textura firme, además de su característico aroma.
SIN GLUTEN. Alérgenos: SULFITOS.
| Valores Nutricionales* | Valores medios por 100 g de producto |
| Valor energético (KJ/Kcal) | 2.167 KJ / 520 Kcal |
| Proteína (g) | 31 g |
| Hidratos de carbono (g) | 3 g |
| De los cuales azucares (g) | 0,4 g |
| Grasas (g) | 43 g |
| Da las cuales saturadas (g) | 19 g |
| Sal (g) | 3 g |
* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.
FORMATO – Pieza envasada al vacío.
CONSERVACIÓN – Conservar en un lugar fresco y seco.
PREPARACIÓN – Extraer el producto de su bolsa 24h antes de su consumo.
CONSUMO – Para disfrutar del aroma y sabor del producto en total plenitud, debe consumirse a temperatura ambiente, entre 18 y 20 grados.
**PIEZA LONCHEADA: Envasada en blíster, max. 250gr/blister. SUPLEMENTO: +3€/Kg.
Pack Extra – Chorizo + Salchichón Extra Herradura
| Precio | 8,70 € |
| Peso | 0,4 – 0,6 kilos / Unidad |
Descubre la combinación perfecta de sabores y texturas únicas con nuestro pack de chorizo y salchichón de herradura.
No te pierdas esta oportunidad de disfrutar de la auténtica gastronomía española en la comodidad de tu hogar.
¡Haz tu pedido ahora y disfruta de la deliciosa combinación de chorizo y salchichón de herradura!
SIN GLUTEN. Alérgenos: SULFITOS.
Valores Nutricionales – Chorizo Extra
| Valores Nutricionales* | Valores medios por 100 g de producto |
| Valor energético (KJ/Kcal) | 2.248 KJ / 537 Kcal |
| Proteína (g) | 28 g |
| Hidratos de carbono (g) | 2 g |
| De los cuales azucares (g) | 0,5 g |
| Grasas (g) | 46 g |
| Da las cuales saturadas (g) | 21 g |
| Sal (g) | 3 g |
Valores Nutricionales – Salchichón Extra
| Valores Nutricionales* | Valores medios por 100 g de producto |
| Valor energético (KJ/Kcal) | 2.074 KJ / 498 Kcal |
| Proteína (g) | 34 g |
| Hidratos de carbono (g) | 1,2 g |
| De los cuales azucares (g) | 0,2 g |
| Grasas (g) | 40 g |
| Da las cuales saturadas (g) | 17 g |
| Sal (g) | 3 g |
* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.
FORMATO – Pieza envasada al vacío.
CONSERVACIÓN – Conservar en un lugar fresco y seco.
PREPARACIÓN – Extraer el producto de su bolsa 24h antes de su consumo.
CONSUMO – Para disfrutar del aroma y sabor del producto en total plenitud, debe consumirse a temperatura ambiente, entre 18 y 20 grados.
Chorizo Extra Herradura
| Precio / kilo | 9,30 € / kilo |
| Peso | 0,4 – 0,6 kilos |
Elaborado con la mejor carne de cerdo y una selección de especias cuidadosamente elegidas para crear un sabor inigualable. Su forma de herradura, además de ser visualmente atractiva, es un homenaje a la artesanía y a la práctica de curado de la carne que se ha perfeccionado a lo largo de siglos.
Se caracteriza por su textura suave y jugosa, y su sabor intenso y equilibrado. Cada mordisco está lleno de aromas y sabores que te transportan a las raíces de la cocina española. Además, se fabrica siguiendo un proceso tradicional de curación y maduración, lo que le da un gusto y una textura únicos.
El chorizo extra de herradura es perfecto para disfrutar en tapas, bocadillos, platos de embutidos o como ingrediente en diferentes recetas. Gracias a su calidad excepcional, se ha convertido en uno de los productos más populares de la gastronomía española.
SIN GLUTEN. Alérgenos: SULFITOS.
| Valores Nutricionales* | Valores medios por 100 g de producto |
| Valor energético (KJ/Kcal) | 2.248 KJ / 537 Kcal |
| Proteína (g) | 28 g |
| Hidratos de carbono (g) | 2 g |
| De los cuales azucares (g) | 0,5 g |
| Grasas (g) | 46 g |
| Da las cuales saturadas (g) | 21 g |
| Sal (g) | 3 g |
* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.
FORMATO – Pieza envasada al vacío.
CONSERVACIÓN – Conservar en un lugar fresco y seco.
PREPARACIÓN – Extraer el producto de su bolsa 24h antes de su consumo.
CONSUMO – Para disfrutar del aroma y sabor del producto en total plenitud, debe consumirse a temperatura ambiente, entre 18 y 20 grados.
Chorizo Extra Cular
| Precio / kilo | 10,50 € / kilo |
| Peso | 0,4 – 0,6 kilos |
Su nombre proviene de su forma, ya que se presenta en una envoltura de tripa natural, y se cura en bodegas durante meses, adquiriendo una textura firme y una intensidad de sabor inigualable.
El sabor intenso y complejo, junto con su textura firme y suave, hacen que este chorizo sea el ingrediente perfecto para añadir un toque gourmet a cualquier plato.
Nuestro chorizo extra cular es un producto artesanal, elaborado con los mejores ingredientes y con un proceso de elaboración tradicional que garantiza su calidad. Es ideal para aquellos que buscan una experiencia gastronómica auténtica.
SIN GLUTEN. Alérgenos: SULFITOS.
| Valores Nutricionales* | Valores medios por 100 g de producto |
| Valor energético (KJ/Kcal) | 2.248 KJ / 537 Kcal |
| Proteína (g) | 28 g |
| Hidratos de carbono (g) | 2 g |
| De los cuales azucares (g) | 0,5 g |
| Grasas (g) | 46 g |
| Da las cuales saturadas (g) | 21 g |
| Sal (g) | 3 g |
* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.
FORMATO – Pieza envasada al vacío.
CONSERVACIÓN – Conservar en un lugar fresco y seco.
PREPARACIÓN – Extraer el producto de su bolsa 24h antes de su consumo.
CONSUMO – Para disfrutar del aroma y sabor del producto en total plenitud, debe consumirse a temperatura ambiente, entre 18 y 20 grados.
**PIEZA LONCHEADA: Envasada en blíster, max. 250gr/blister. SUPLEMENTO: +3€/Kg.
Chorizo Herradura – Picante
| Precio / kilo | 9,30 € / kilo |
| Peso | 0,4 – 0,6 kilos |
Es una de las variantes más populares del chorizo tradicional. Elaboro con carne de cerdo de la más alta calidad, sazonado con una mezcla de especias cuidadosamente seleccionadas y el Pimentón Picante de la Vera, para darle un sabor picante único y delicioso.
Nuestro chorizo picante es un producto artesanal con un proceso de fabricación tradicional que garantiza su calidad y sabor.
Es perfecto para aquellos que buscan un toque intenso y picante en sus platos. Se puede disfrutar solo como aperitivo o como ingrediente en una gran variedad de platos, como guisos, arroces o tortillas.
SIN GLUTEN. Alérgenos: SULFITOS.
| Valores Nutricionales* | Valores medios por 100 g de producto |
| Valor energético (KJ/Kcal) | 2.248 KJ / 537 Kcal |
| Proteína (g) | 28 g |
| Hidratos de carbono (g) | 2 g |
| De los cuales azucares (g) | 0,5 g |
| Grasas (g) | 46 g |
| Da las cuales saturadas (g) | 21 g |
| Sal (g) | 3 g |
* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.
FORMATO – Pieza envasada al vacío.
CONSERVACIÓN – Conservar en un lugar fresco y seco.
PREPARACIÓN – Extraer el producto de su bolsa 24h antes de su consumo.
CONSUMO – Para disfrutar del aroma y sabor del producto en total plenitud, debe consumirse a temperatura ambiente, entre 18 y 20 grados.
Salchichón Extra Herradura
| Precio / kilo | 9,30 € / kilo |
| Peso | 0,4 – 0,6 kilos |
Este embutido se elabora con carne de cerdo de raza blanca, la cual es mezclada con una combinación de especias y se introduce en una tripa natural, donde se deja curar durante varias semanas.
El proceso de curación es fundamental, ya que, durante este tiempo, la carne pierde humedad y se concentran los sabores y aromas de las especias utilizadas en su elaboración.
También se puede incorporar en platos de cocina como pizzas, empanadas, quiches y tartas saladas, donde su sabor y textura aportan un toque único y delicioso. Otra opción es utilizarlo en ensaladas, donde se puede cortar en tiras o cubos para añadir sabor y un toque de proteína.
SIN GLUTEN. Alérgenos: SULFITOS.
| Valores Nutricionales* | Valores medios por 100 g de producto |
| Valor energético (KJ/Kcal) | 2.074 KJ / 498 Kcal |
| Proteína (g) | 34 g |
| Hidratos de carbono (g) | 1,2 g |
| De los cuales azucares (g) | 0,2 g |
| Grasas (g) | 40 g |
| Da las cuales saturadas (g) | 17 g |
| Sal (g) | 3 g |
* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.
FORMATO – Pieza envasada al vacío.
CONSERVACIÓN – Conservar en un lugar fresco y seco.
PREPARACIÓN – Extraer el producto de su bolsa 24h antes de su consumo.
CONSUMO – Para disfrutar del aroma y sabor del producto en total plenitud, debe consumirse a temperatura ambiente, entre 18 y 20 grados.
Salchichón Extra Cular
| Precio / kilo | 10,50 € / kilo |
| Peso | 0,4 – 0,6 kilos |
Es un embutido de origen español que se elabora a partir de carne de cerdo picada y aderezada con diversas especias y condimentos, como pimienta, ajo y sal. La carne se embute en tripa natural y se deja curar lentamente.
El salchichón extra cular se caracteriza por su forma cilíndrica y alargada, con un diámetro de aproximadamente 5-6 cm. Es un embutido de textura firme y consistencia compacta, con un intenso sabor y aroma que lo hacen ideal para consumirlo en lonchas finas como aperitivo o acompañamiento de otros alimentos.
SIN GLUTEN. Alérgenos: SULFITOS.
| Valores Nutricionales* | Valores medios por 100 g de producto |
| Valor energético (KJ/Kcal) | 2.074 KJ / 498 Kcal |
| Proteína (g) | 34 g |
| Hidratos de carbono (g) | 1,2 g |
| De los cuales azucares (g) | 0,2 g |
| Grasas (g) | 40 g |
| Da las cuales saturadas (g) | 17 g |
| Sal (g) | 3 g |
* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.
FORMATO – Pieza envasada al vacío.
CONSERVACIÓN – Conservar en un lugar fresco y seco.
PREPARACIÓN – Extraer el producto de su bolsa 24h antes de su consumo.
CONSUMO – Para disfrutar del aroma y sabor del producto en total plenitud, debe consumirse a temperatura ambiente, entre 18 y 20 grados.
**PIEZA LONCHEADA: Envasada en blíster, max. 250gr/blister. SUPLEMENTO: +3€/Kg.
Matrimonio Ibérico
| Precio / kilo | 12,40 € / kilo |
| Peso | 0,4 – 0,6 kilos |
El Matrimonio Ibérico es el resultado de una deliciosa unuíon entre el chorizo y salchichón de cerdo ibérico, enlazados para deleitar el paladar de los amantes del embutido.
El chorizo ibérico aporta su sabor intenso y su textura firme, mientras que el salchichón ibérico su toque suave y jugoso. Siendo una opción perfecta para aquellos que buscan una alternativa de calidad y distinción para el aperitivo o para un bocado rápido.
SIN GLUTEN. Alérgenos: SULFITOS.
CHORIZO
| Valores Nutricionales* | Valores medios por 100 g de producto |
| Valor energético (KJ/Kcal) | 2.167 KJ / 520 Kcal |
| Proteína (g) | 31 g |
| Hidratos de carbono (g) | 3 g |
| De los cuales azucares (g) | 0,4 g |
| Grasas (g) | 43 g |
| Da las cuales saturadas (g) | 19 g |
| Sal (g) | 3 g |
* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.
SALCHICHON
| Valores Nutricionales* | Valores medios por 100 g de producto |
| Valor energético (KJ/Kcal) | 2.245 KJ / 539 Kcal |
| Proteína (g) | 33 g |
| Hidratos de carbono (g) | 0,9 g |
| De los cuales azucares (g) | 0,2 g |
| Grasas (g) | 45 g |
| Da las cuales saturadas (g) | 20 g |
| Sal (g) | 3 g |
* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.
FORMATO – Pieza envasada al vacío.
CONSERVACIÓN – Conservar en un lugar fresco y seco.
PREPARACIÓN – Extraer el producto de su bolsa 24h antes de su consumo.
CONSUMO – Para disfrutar del aroma y sabor del producto en total plenitud, debe consumirse a temperatura ambiente, entre 18 y 20 grados.
Fuet / 2 Piezas
| Peso | 0,3 – 0,35 kilos |
| Formato | Pack de 2 unidades |
El fuet es un caballero de la gastronomía que se distingue por su elegancia y su porte gallardo. Con su forma cilíndrica y su piel suave, es un embutido seco y curado que aporta bizarría en cualquier mesa.
Con un sabor inigualable y una textura firme y deliciosa, el fuet es un auténtico sibarita que despierta los sentidos y hace las delicias de los paladares más exigentes. Su aroma ahumado es como una fragancia embriagadora que llena el aire y hace que el estómago gruña de deseo.
Aderezado con nuestro ingrediente secreto, luce su elegancia en cada bocado ganándose así nuestro respeto y la admiración por parte de todos aquellos que han tenido el placer de probarlo.
Pack de 2 unidades.
SIN GLUTEN. Alérgenos: SULFITOS.
| Valores Nutricionales* | Valores medios por 100 g de producto |
| Valor energético (KJ/Kcal) | 2.073 KJ / 498 Kcal |
| Proteína (g) | 33 g |
| Hidratos de carbono (g) | 1 g |
| De los cuales azucares (g) | 0,2 g |
| Grasas (g) | 40 g |
| Da las cuales saturadas (g) | 17 g |
| Sal (g) | 3 g |
* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.
FORMATO – Piezas envasada al vacío.
CONSERVACIÓN – Conservar en un lugar fresco y seco.
PREPARACIÓN – Extraer el producto de su bolsa 24h antes de su consumo.
CONSUMO – Para disfrutar del aroma y sabor del producto en total plenitud, debe consumirse a temperatura ambiente, entre 18 y 20 grados.
Cruchips de Cecina
| Peso | 25 gramos |
| Formato |
Bolsa |
Snack de Vacuno Deshidratado
Ya no es necesario elegir entre disfrutar y cuidarse, con Cruchips lo tienes todo en una sola bolsa. Disfruta de los mejores snacks de carne de vacuno en formato light.
Las Chips de Cecina son el cúlmen de un snack verdaderamente beneficioso para la salud, un snack que no te haga preocuparte lo más mínimo por estar descuidando tu alimentación.
Al tratarse de carne de vacuno deshidratada, el contenido en proteínas es mucho más alto que el contenido en grasa. En definitiva, los Chips de cecina son el snack perfecto para llevarte al trabajo, a clase, en un viaje o a una excursión.
No lo dudes y compra ya tus Chips de cecina.
| Valores Nutricionales* | Valores medios por 100 g de producto |
| Valor energético (KJ/Kcal) | 397 KJ / 1660 Kcal |
| Proteína (g) | 56 g |
| Hidratos de carbono (g) | 3,8 g |
| De los cuales azucares (g) | 0,5 g |
| Grasas (g) | 18 g |
| Da las cuales saturadas (g) | 8 g |
| Sal (g) | 5,3 g |
Lengua Ibérica Embuchada / 2 Piezas
| Peso | 0,250- 0,300 kilos |
| Formato | Pack de 2 unidades |
La lengua de cerdo embuchada, elabora con nuestra receta ancestral es curada de forma tradicional, siendo un manjar exquisito que se distingue por su sabor intenso.
Cada rodaja es una explosión de sabores en la boca, con notas ligeramente saladas y ahumadas que se combinan con un toque suave y delicado. La textura tierna y jugosa de la lengua es el resultado de un proceso de curado minucioso, que permite que los sabores se concentren y maduren para crear una experiencia única.
Es una delicia que no puedes dejar de probar si eres un amante de los sabores enérgicos y el testimonio culinario.
Pack de 2 unidades.
SIN GLUTEN. Alérgenos: SULFITOS.
| Valores Nutricionales* | Valores medios por 100 g de producto |
| Valor energético (KJ/Kcal) | 653 KJ / 157 Kcal |
| Proteína (g) | 16 g |
| Hidratos de carbono (g) | 0,10 g |
| De los cuales azucares (g) | 0,10 g |
| Grasas (g) | 10,30 g |
| Da las cuales saturadas (g) | 3,90 g |
| Sal (g) | 0,23 g |
* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.
FORMATO – Piezas envasada al vacío.
CONSERVACIÓN – Conservar en un lugar fresco y seco.
PREPARACIÓN – Extraer el producto de su bolsa 24h antes de su consumo.
CONSUMO – Para disfrutar del aroma y sabor del producto en total plenitud, debe consumirse a temperatura ambiente, entre 18 y 20 grados.
Panceta de Manto Adobada
| Precio / kilo | 8,30 € / kilo |
| Peso | 0,3 – 0,4 kilos |
También conocida como “la falsa promesa” para aquellos que esperan encontrar una panceta sin grasa en su interior. es una fuente de proteína de alta calidad y baja en carbohidratos.
Es la aliada perfecta para guisos y torreznos. Con su carne tierna y jugosa, se deshace en la boca y libera su explosión de sabor en cada bocado. El perfecto acompañamiento para un guiso, o como un toque diferenciador en una pizza.
SIN GLUTEN. Alérgenos: SULFITOS.
| Valores Nutricionales* | Valores medios por 100 g de producto |
| Valor energético (KJ/Kcal) | 2.629 KJ / 628 Kcal |
| Proteína (g) | 12,71 g |
| Hidratos de carbono (g) | 0,30 g |
| De los cuales azucares (g) | 0,11 g |
| Grasas (g) | 63 g |
| Da las cuales saturadas (g) | 24,91 g |
| Sal (g) | 0,58 g |
* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.
FORMATO – Panceta envasada al vacío.
CONSERVACIÓN – Conservar en un lugar fresco y seco.
Panceta Ibérica Salada
| Precio / kilo | 6,30 € / kilo |
| Peso | 0,4 – 0,6 kilos |
Combina la jugosidad y la textura suave de la carne de cerdo con el toque salado que hará que cualquier plato de un salto calidad. Cada loncha una explosión de sabor en el paladar, con notas intensas y saladas que se equilibran a la perfección con el suave dulzor de la carne. Siendo un ingrediente perfecto para añadir un toque de distinción y complejidad a cualquier plato.
SIN GLUTEN.
| Valores Nutricionales* | Valores medios por 100 g de producto |
| Valor energético (KJ/Kcal) | 2.742 KJ / 655 Kcal |
| Proteína (g) | 12,92 g |
| Hidratos de carbono (g) | 0,48 g |
| De los cuales azucares (g) | 0,19 g |
| Grasas (g) | 66,83 g |
| Da las cuales saturadas (g) | 26,55 g |
| Sal (g) | 4,43 g |
* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.
FORMATO – Pieza envasada al vacío.
CONSERVACIÓN – Conservar en un lugar fresco y seco.
Morcilla de Calabaza
| Precio / kilo | 8,70 € / kilo |
| Peso | 0,4 – 0,6 kilos |
La morcilla de calabaza es el resultado de una mezcla atinada de una carne selecta de cerdo y una verdura otoñal, que aporta un color naranja y trae consigo un dulzor natural que hará las delicias de aquellos con los que comparta mesa.
Su tono brillante y su textura suave y cremosa hacen que sea un auténtico espectáculo para los sentidos.
Además, la morcilla de calabaza es una opción más saludable que la morcilla tradicional, ya que la calabaza aporta una gran cantidad de vitaminas y nutrientes, ¡así que podrás disfrutar de ella sin remordimientos!
Disponible la opción de elegir la morcilla dulce o con un toque picante.
SIN GLUTEN. Alérgenos: SULFITOS.
| Valores Nutricionales* | Valores medios por 100 g de producto |
| Valor energético (KJ/Kcal) | 2.510 KJ / 609 Kcal |
| Proteína (g) | 5 g |
| Hidratos de carbono (g) | 8 g |
| De los cuales azucares (g) | 1 g |
| Grasas (g) | 62 g |
| Da las cuales saturadas (g) | 24 g |
| Sal (g) | 3 g |
* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.
FORMATO – Pieza envasada al vacío.
CONSERVACIÓN – Conservar en un lugar fresco y seco.
PREPARACIÓN – Extraer el producto de su bolsa 24h antes de su consumo.
CONSUMO – Para disfrutar del aroma y sabor del producto en total plenitud, debe consumirse a temperatura ambiente, entre 18 y 20 grados.